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餐饮店吸引人气的方案,抓住这几点就可以做好一场营销引流活动。
1、有力度、能抓住眼球,送部分菜,或者饮品。比如,一起5个人吃饭,送1人份的几道菜,送饮品和帮客户打包(海底捞走的时候可以带零食,商家成本非常低),就像凑凑家吃饭,老豆腐、鸭血,是无限量供应的,并且可以让客户打包带走一分。吃完饭后,每人一份冰激凌,走的时候,在带一份老豆腐。就凭这一项,吸圈粉无数。虽然送菜,但是人均消费,也在120元以上。
2、如果店内上座率比较低,就要考虑做线上营销裂变活动,通过线上营销裂变, 达到两个目的,一方面给店铺直接引流,另外一方面扩大店铺的知名度,做本地的知名度的曝光。
店铺情况介绍:生鲜售卖和加工堂食一体的全季农场店,新店开业,最近疫情后升座率不高,每天都是个位数的客人。
活动方案:88元吃波士顿龙虾(600g以上)
活动形式:砍价模式,原价399元,砍价至88元
活动结果:成功在本地曝光6710次,线上报名157人 到店人均消费500元
执行细节:
效果
(即前50砍价成功者)
送精美果盘,到店享用
效果 :1、激励大家呼朋唤友快速转发
成功引流
3、建立每日折扣群
日常每日公开优惠
培育粉丝
活动开始后通过此类群扩散
效果 :提前建立资源,集中快速扩散活动
4、
设置套餐组合
波斯顿龙虾+其他产品=大折扣
降低消费者选择成本
引导进店后的二次消费
效果 :做大客单价,提高营业额
5、引流活动月月有
每个月都要发起引流活动
同时创建【会员折扣体制】
做好阶段性回访
维护老客户,开拓新客户
不断唤醒消费者兴趣
客流源源不断
干货总结:
1、餐饮店吸引人气的方案有些店铺通过固定的动作,有些店做到润物细无声送店铺特色就像凑凑、海底捞这种火锅店。让客户吃完饭,还有东西拿。
2、结合店铺特色,炸一波福利,同时让客户帮忙宣传店铺情况。
3、做店铺,一定要做到,只要进店客人,就加微信,先加到微信,就能让客户时不时看到店铺的情况,想吃店里的好吃的。
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